按规矩在摸索，责任清晰，成果归属也明确。
这比他自己闷头干出来再宣布，要稳妥得多。
当然，实际操作起来，肯定没有纸上谈兵这么顺当。马华那边火候差一点、比例偏一丝，味道可能就天差地别；
刘岚的记录要是漏了关键细节，回头分析就得抓瞎；
郑岩的模具材料要是选不好，成品形态就出不来；胖子要是偷懒没洗干净，整个项目都得黄。
何雨柱心里门儿清，这素排骨的做法他其实早就有谱，关键的火候、比例、模具要点都在他脑子里装着。
但他不能直接给答案。
一来，直接说出来显得太神，容易招人猜忌；二来，没有马华他们一步步试出来的数据和刘岚记下的过程，这成果就显得太个人英雄主义，不符合集体智慧的要求，也缺乏说服力；三来，让徒弟们自己摸索出来，他们才能真正掌握，以后才能独当一面。
所以他得“反向操作”——明明知道正确答案，却要引导大家去“发现”它。
他给马华指个方向，但留出调整空间；
他要求刘岚记录得无比详尽，就是为了后期能从数据里“顺理成章”地总结出那个他已知的最佳点。
这项目推进的“连续性”和“过程完整性”很重要，厂里领导或者有心人查起来，这一本本试验记录就是最好的证明，证明这是扎扎实实搞出来的成果，经得起推敲。
看着大家投入工作，何雨柱心里那叫一个透亮。
这研发的台子，算是搭得结结实实了。
等火候到了，数据积累够了，他稍加点拨，正确的答案自然水到渠成。
在谁看来，这都是集体智慧的结晶，符合规矩，完美！
他甚至还想到，刘岚那详尽的记录，除了证明研发过程，说不定还能额外派上用场——比如精确算出用糖色到底比用酱油和肉省了多少钱、省了多少票证，这可是向厂里汇报时最硬核的成绩单。
还有胖子那比洗脸盆还干净的豆渣漂洗法，搞好了说不定能成为食堂卫生操作的新标准，这都是意料之外的副产品了。
不过眼下，他得集中精神，应对可能的泼冷水和暗中观察的目光。
研发，从来就不只是技术活。
何雨柱心里大致有底，但目光扫过杨师傅那张阴沉的脸时，心里冷笑一声：
“火是点着了，可灶膛边还有等着泼冷水的人呢。也好，没点歪风，怎么显出我这灶火旺不旺？”
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