结束了一天的谈判，没有商务宴请，高老板带着老约玛逛吃逛喝。
才四十出头的奥利拉先生正是年富力强的岁数，可谁让他长得比较着急，因此高老板喜欢叫他老约玛，这是对他的爱称。
“老板，你确定让人吃这恶心玩意儿？”
站在一家卤煮店门口，徐正阳捏着鼻子：“好大的屎味儿。”
“这才对味儿。”
高老板猛吸了一大口气，差点儿没给自己熏吐咯：“没有屎味儿的卤煮店就汤姆不正宗……呃，他们老燕京说地地地道。”
“好像他们西方人不吃动物内脏。”
徐正阳道：“我在大院里执勤的时候，听一个服务员说的。”
“屁！”
高老板干呕了几声：“汉斯人最喜欢吃的香肠难道不是内脏包的？这大冬天天寒地冻的，来上一大碗热气腾腾的卤煮火烧，暖胃又解馋，再喝上三四两红星二锅头，美死个老爷贼儿。”
“那老板你吃吗？”
徐正阳道：“反正我是吃不来。”
“老子当然……不吃啊。”
高老板拉长了声音：“狗汤姆才吃屎呢。”
“丫说什么呢？”
一个路过的大爷瞪了高老板一眼，也猛吸了一口气：“卤煮可是我们四九城的地道美食，吃的就是那股脏气味儿。你们这帮找不到北的外地人，回家啃你们的破窝窝头去吧，不配吃卤煮这种好玩意儿。”
“我吃屎，我吃屎行了吧？”
高兴秒怂赔笑脸：“俺就是个头一回进城的乡下人，没见过世面。”
“山炮！”
大爷斜愣了高兴一眼，撩帘进了店。
“要不要这么怂啊，老板。”
徐正阳笑道：“虽然说往燕京街上扔一块砖头，砸死十个人得有八个是处级以上干部，剩下两个还是干部家属，也不能见人就卖笑。”
“你汤姆才是个卖笑的。”
高老板往徐正阳屁股上踹了一脚：“你今天的晚饭没有了，去站大街上，对着路人给老子笑九百九十九次，少一次扣你仨月工资。”
“保证完成任务。”
徐正阳给高老板敬了个礼，颠颠颠跑远了。
这时候去找公厕方便的老约玛和男翻译俩人走了过来，店里飘出来的味道让男翻译不自觉捂住了口鼻。老约玛不但不以为意，反而问起了这是家什么店，男翻译告诉他以后，老约玛率先撩帘走了进去。
“我去！”
高老板惊了：“难道这中登是个重口味的家伙？”
跟着进了小肠陈卤煮店，高老板看到老约玛盯着一个小姑娘碗里的卤煮，哈喇子都快流出来了，跟个……不，他就是个怪蜀黍。
赶紧让男翻译给老约玛点了一碗卤煮，四个人坐定。
“知道卤煮最早叫什么吗？”
一个山羊胡大爷对坐他对面的分头小年轻道。
没等小年轻回答，大爷抚着山羊胡径自道：“乾隆45年，也就是1780年，乾隆爷巡视南方，曾下榻于广陵安澜园陈元龙家。”
“陈府家厨张东官知道咱乾隆爷喜爱厚味之物，就用五花肉加丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等药料烹制出一道荤菜供膳。乾隆爷十分赞赏，只因张东官是姑苏人，就称此菜为‘苏造肉’。”
“旧时王谢堂前燕，传入寻常百姓家。”
“到光绪年间，苏造肉从紫禁城传入民间。”
“但是老百姓哪吃得起好肉好料做的苏造肉，就用大户人家不要的猪下水替代，渐渐地就变成了现在的卤煮，好吃又不贵。”
“尼玛！”
高老板心说：“清章帝冠名的吃食什么的，没有一千万也得有八百万了吧？他个老登才是古往今来第一大馋……老头。”
“这家店也是大有来头。”
山羊胡大爷喝了一口高碎：“光绪十二年，三河县陈兆恩、陈世荣父子农闲时节沿街摆摊售卖卤煮小肠，传到第三代陈玉田。”
“陈师傅从小随父学艺，子承父
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