学园祭第四日的傍晚,中央区的空气里弥漫着一种近乎焦灼的竞争气息。
幸平创真的大排档区依然人头攒动,十张桌子座无虚席。但今天,摊位前那块用彩色粉笔写得花哨的招牌菜单上,最显眼的位置赫然列着一道新菜——
“幸平流·终极盛宴——咖喱麻婆狮子头面!”
(特制咖喱风味狮子头 麻婆豆腐 担仔面三合一!震撼价680日元!)
红发少年站在灶台后,额头的汗珠在夕阳下闪着光,声音却依旧洪亮:“来来来!尝过才知道!传统与创新的终极碰撞!加入了特制咖喱香料的狮子头,搭配经典麻婆豆腐和劲道面条——一碗吃遍三大风味!”
他面前的大碗里,场景堪称“视觉冲击”:红油麻婆豆腐铺底,上面卧着一颗深黄色、散发着浓郁咖喱香气的炸狮子头,最上层是浸在红油里的担仔面条。三种食物堆叠在一起,红、黄、白三色混杂,咖喱、麻辣、肉香、面香各种气味交织,形成一种奇特的复合味道。
几个年轻学生好奇地点了单,端着碗站在立食区。
“这个咖喱狮子头……味道好奇怪,和麻婆豆腐完全不搭啊。”
“麻婆豆腐的辣味是麻辣,咖喱是辛香,两个味道在嘴里打架……”
“面条泡在这种混合汤汁里,吸了咖喱味又吸了麻辣味,口感好混乱。”
但也有一群穿着时尚的年轻人吃得很兴奋:“这个组合绝了!又辣又香!”
“咖喱和麻辣的碰撞,超刺激!”
“创意满分!”
就在这时,三个穿着得体、约莫四十来岁的男女走向了幸平的摊位。他们胸前挂着访客证,说的是带着华国南方口音的普通话。
“看看这家,‘咖喱麻婆狮子头面’?”其中一位戴眼镜的男子皱起眉头,念着招牌上的字,“这是什么搭配?”
同行的女士摇头:“狮子头是淮扬菜,麻婆豆腐是川菜,咖喱是……这都什么跟什么。”
“可能是学生的新创意吧,”第三位稍年轻的男子说,“来都来了,尝尝看?”
眼镜男子犹豫了一下,还是掏出钱包:“那就来一份这个……‘终极盛宴’。”
五分钟后,当那碗红黄混杂、气味复杂的“咖喱麻婆狮子头面”端到三人面前时,眼镜男子的脸色明显沉了下来。
他用筷子拨开面条,挑出那颗深黄色的狮子头,尝了一口。
咀嚼。
然后,他的动作停住了。
又尝了一口麻婆豆腐。
再夹起一筷子浸透了混合汤汁的面条。
“啪。”
筷子被轻轻放在桌上。
“老板。”眼镜男子的声音很平静,但那种平静下藏着某种压抑的情绪,“你这道菜,是谁教你的?”
幸平正在炒另一份面,头也不抬:“我自己想的啊!怎么样,很创新吧?”
“创新?”眼镜男子站起来,声音陡然提高,“你这是胡闹!”
整个摊位瞬间安静下来。周围的客人、帮忙的水户郁魅、塔克米兄弟、美作昂,全都看了过来。
幸平愣住了,转身看着那位脸色铁青的华国游客:“客人,有什么不满意吗?口味可以调整……”
“不是口味的问题!”眼镜男子的声音在颤抖,那是愤怒的颤抖,“狮子头——那是淮扬菜里的功夫菜!要选肥瘦相间的五花肉,细切粗斩,调味清淡,吃的是肉的鲜嫩和汤汁的醇厚!”
他指着碗里那颗咖喱色的肉丸:“你这加的是什么?咖喱粉?你知不知道咖喱的浓烈香气会把猪肉本身的鲜美完全掩盖?这还叫狮子头吗?!”
“还有麻婆豆腐!”同行的女士也站了起来,脸上满是怒意,“麻婆豆腐讲究的是‘麻、辣、烫、酥、嫩、香、鲜’!豆瓣酱要选郫县的,花椒要汉源的,豆腐要嫩但不能碎!你这碗里的豆腐都快煮成渣了,红油浮在上面,一看就是火候不对!”
她指着那碗混杂的食物:“最离谱的是——你把狮子头、麻婆豆腐、面条,还有咖喱,全部堆在一起!这叫什么?这叫大杂烩
温馨提示:亲爱的读者,为了避免丢失和转马,请勿依赖搜索访问,建议你收藏【笔趣阁】 m.biqug5.com。我们将持续为您更新!
请勿开启浏览器阅读模式,可能将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。