“哎！”
苏清雪像接受了一项光荣任务，伸出两只小手，小心翼翼地从嫂子手里接过那只湿漉漉、沉甸甸的蝲蛄。
入手冰凉硬实，那对螯足似乎微弱地动了一下，吓得她一哆嗦，差点没拿住，但很快稳住了，屏着呼吸，轻轻将它放进粗瓷碗里。
看着碗底那只“干干净净”的蝲蛄，她长长舒了口气，脸上露出完成重大使命般的成就感，仰起小脸对着王秀珍笑：“嫂子，我会了！”
“真聪明，看一遍就会了。”王秀珍笑着夸了一句，手上不停，又去篮子里抓第二只。
苏清风倚在门框上，看着这姑嫂二人一个教得耐心，一个学得认真。
灶膛里，柴火燃烧发出稳定的、令人安心的“噼啪”声，橙红的火光跳跃着，将两人蹲着的身影投在对面糊着旧报纸的土墙上。
影子被放大、拉长，随着火光的摇曳而微微晃动，王秀珍挽起袖子露出的手臂线条，苏清雪托着下巴专注的侧影，交织在一起。
锅里烧着的水已经滚开，白色的水蒸气顶着木质锅盖的边缘，“噗噗”地向外冒，弥漫在空气中，混合着艾草烟的清苦、清水的润泽，以及蝲蛄被刷洗后散发出的、更纯粹的河鲜气息。
这气息并不难闻，反而预示着即将到来的丰盛。
窗外，最后一点天光也被墨蓝色的夜幕吞噬殆尽。
几颗性急的星星早早地亮了起来，在纯净的夜空里闪烁着清冷而遥远的光。
整个村庄仿佛都沉入了劳作后的休憩，白日里的嘈杂人声、牲畜鸣叫、孩童嬉闹，都像退潮般隐去，只剩下零星的、模糊的犬吠，和晚风吹过树梢、掠过屋脊时发出的、极轻微的呜咽声。
这无边的、温柔的夜色，像一张巨大的、柔软的毯子，将这个小院，这间灶房，以及里面忙碌的、等待的人们，轻轻地包裹起来。
苏清风从愣神中醒过来，接过苏清雪先前殷勤端来的一碗凉白开。
粗陶碗边沿有个小缺口，但不碍事。井水甘冽清甜，带着地底的凉意，顺着喉咙滑下，很好地缓解了口渴和一丝疲惫。
他就这样，一边慢慢喝着水，一边看着眼前这平凡却让他心头无比安稳的画面。
王秀珍动作熟练，处理蝲蛄的速度不慢，苏清雪从一开始的紧张小心，到后来也能试着帮忙刷洗几下，虽然主要工作还是王秀珍做，姑嫂俩偶尔低声交谈几句。
“嫂子，它的眼睛怎么是黑的、鼓出来的？”
“水里看的清呀。”
“嫂子，它的大钳子要是被夹一下，是不是很疼？”
“那可不，能夹出血印子呢。所以得捏这儿，它夹不着。”
“嫂子，哥真厉害，怎么能钓到这么多……”
“嗯，你哥……是有本事。”
简单的对话，琐碎的问答，却充满了生活的烟火气和家人之间无需言说的亲昵。
不多时，十六七只蝲蛄全部处理完毕，在粗瓷碗里堆成了小山，暗红色的甲壳在水珠的映衬下泛着光，干干净净，再无之前的张牙舞爪，只剩下作为食材的安静。
王秀珍站起身，揉了揉有些发酸的腰，对苏清风说：“都拾掇好了。你是想现在就炒了吃，还是等会儿？”
她看了一眼锅里翻滚的开水，“要不，先用开水焯一下？肉更紧实。”
“直接炒吧，嫂子。”苏清风放下水碗，也直起身，“焯了水鲜味容易跑。就用辣酱爆炒，多放点姜蒜。”
“行，听你的。”王秀珍点点头，眼神里带着笑意。
她知道苏清风就馋这口原汁原味的爆炒。
她麻利地将瓦盆里的脏水倒掉，刷洗干净，又开始准备配料。
家里自制的辣椒酱还有小半碗，藏在橱柜深处，颜色暗红，能看见里面粗粗的辣椒籽和碎末，闻着就一股冲鼻的香辣气。
她又剥了几瓣大蒜，用刀背拍碎，再切得细细的。
姜也切了几片，同样剁成末。
最后，从油罐子里极其珍惜地舀出小半勺混浊的菜籽油，这几乎是家里小半个月的用量了
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