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第483章 土豆炖牛肉灵魂酱汁

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“土豆炖牛肉来咯!”

庖人端着陶锅走来。

里面则是热气腾腾的土豆炖牛肉,散发出诱人的香味。

炖煮的是相当软烂粘稠,出锅前还撒了把葱花,让味道是更加的诱人。

众人皆是站起身来。

要知道在岭南可不容易吃到牛肉,像番禺城虽然是以羊为图腾,可牛也同样是很少会吃。

岭南养的是黑色的大水牛,和大奉的黄牛截然不同。

水牛性情更加温顺,也更适合在稻田耕作。

整个南越国,其实都没多少耕牛。

他们目前还处于刀耕火种的阶段,距离铁器牛耕还远着呢。

所以桀骏早早就下过令,绝对不能私自屠宰耕牛。

像他们现在吃的牛肉则是早早就晒制过的,是当初病死的耕牛。

经过晒制和煮熟后,其实倒也还行。

“这土豆炖牛肉可是好东西,挖上一勺盖在稻米饭上,那是相当的香甜。”

宁阙边说边做示范,牛肉和土豆是完美结合,特别是汤汁也很绵密粘稠,配上稻米饭更是香得没话说,就算是宁阙起码也能吃上两大碗。

看到他这么做,其余人也是纷纷效仿。

当抿了口后,一个个皆是连连点头。

公输仇都接连挖了两大口饭,赞叹道:“这土豆炖牛肉可真香!

特别是这汤汁搭配米饭,老夫都能吃一碗。

还有这土豆炖得相当软烂,入口即化。

牛肉也不错,比想象中要软和。”

“啧啧啧,小师弟的厨艺还是一如既往的出色。”

海宰吃的胡须上都沾上些汤汁,可他却是满不在乎,感慨道:“如此珍馐美味,还真是头次尝到。

想不到这牛肉和土豆搭配起来后,竟然如此美味!”

当初在昆仑山上时,宁阙就经常下厨。

他们当时还都很奇怪,毕竟宁阙好歹是出自宁王府,并且是最受疼爱的幼子,怎么还能有如此出色的厨艺?

“好吃!”

“确实好吃!”

“感觉比前面的都好吃!”

桀骏则是看着木娅,点头赞赏。

南越的条件本就差些,平时他们吃得都很粗糙。

就说牛肉,他们吃的方式也很简单。

吃不完就先熏制,等后面需要的时候再拿出来炖煮,味道真不算多好。

所以南越人吃得最多的还是鱼肉,而且还是生鱼片。

在他们看来,鱼肉可要比牛肉好吃多了。

可这回的土豆炖牛肉,却让他们是叹为观止,从未吃过这么好吃的牛肉。

关键还是里面的土豆,在吸收了肉汁之后,口感绵密也是无比香甜。

比烤土豆和蒸土豆好吃太多了!

“嘿嘿,味道还可以吧?”

宁阙面露微笑,得意道:“后面还有几道小菜,你们也都尝尝。”

“其实不用尝了。”

桀骏抬起头来,感慨道:“看来还真的如宁王所言,这土豆是宜菜宜粮。

刚才的烤土豆口感是不太好,但胜在简单快捷。

生火煮水的时候,就能顺带烤两个土豆。

搭配着热水和盐巴,完全能填饱肚子。”

“关键还是产量高啊!”

勇士布托现在也是彻底服气,吃着烤土豆,感慨道:“一亩地能出二十五石土豆,就算打个折只有二十石,也完全够用。

每家每户就种上十亩地,也足够两三年的吃喝。”

“两三年还是比较困难的……”

宁阙面露无奈,抬手打断他们的幻想,“土豆不是很耐储存,特别是在岭南,很容易发芽。

如果发芽了,可就不能再吃。

此外,土豆产量高是建立在透支地力上。

就说刚才种的五亩地,最起码需要再经过一年后才可种植土豆。

后面则轮种大豆,用来恢复地力。”

“无所谓。”

桀骏是毫不在意。

“岭南别的都少,就是地多!”

“若是土地不够,也可放火烧山,

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