林麦穗拍了拍并不存在的柜台,继续道:“柜台里有银钱,所以三妹,你除了去蹲茅房外,绝对不能离开前厅半步。
如果有需要你帮忙收碗筷的时候,你就把碗筷收到柜台这边,不用去后厨。等你二姐得空了,由她将碗筷端去后厨就行。
哦对了,为了避免忙中出错,咱们店还得定一个规矩,要求客人们一律先付账后吃馄饨。
这样的话,客人吃完了馄饨就能走,不必再喊人过来结账。咱们呢,也能避免想占便宜的客人们逃单。”
“这个好!”
林三妹一听,忙道:“咱们卖馄饨利润本来就不高,要是再遇到一些逃单的,那不得心疼死?”
“是啊!”
林二妹也连连点头:“咱们商铺的租金可不便宜,就指着多卖几碗馄饨挣租金了!”
林大妹反应没有两个妹妹快,但她知道,凡事听自家老娘的准没错。
于是,当即表态:“都听娘的,娘怎么说,我们就怎么做。”
“好。”
林麦穗很是欣慰:“那前厅这边,暂时就定一个大柜台,十二张三尺宽的八仙桌,然后再配上合适的长条板凳。
对了,你们到时候记得提醒我,要多准备一些碗筷和汤匙。咱们争取把脏碗筷和脏汤匙一起攒着,留到关门歇业了,你们姐妹仨一起洗。
否则开门迎客的时候,整个店里就你们姐妹仨在,我怕你们忙不过来。”
说到这,林麦穗想了想,又继续道:“当然了,我说的这些只是初步的安排。具体该怎么做,到时候你们也要见机行事。
如果碗筷实在不够用了,需要赶紧洗出来,你们姐妹仨谁走得开就谁去洗呗。做事情嘛,总不能太死板。
另外,咱们丑话说在前头。这嘴唇和牙齿都有打架的时候,你们姐妹仨天天在一起共事,日子长了难免也会有一些小摩擦。
娘啊,希望你们能和睦相处,互帮互助,学会体谅对方的难处,永远做相亲相爱的一家人。
毕竟咱们开店做买卖,就是想让全家人一起过上好日子。可不兴像别人家那样,有了钱就开始闹矛盾!”
这一番苦口婆心的话,说得林大妹姐妹仨的眼眶都开始泛红了。
林二妹最先表态:“娘,我们晓得的,您放心吧!”
林三妹也举起手:“我发誓,这辈子我跟谁闹矛盾都行,但绝不会跟家里人闹矛盾!”
“对!娘,你不要担心,我们一定会好好的,会互帮互助!”
林大妹跟林麦穗保证完,又去拉起林二妹和林三妹的手:“我们姐妹仨虽然都有分工,但以后不管谁忙起来,没那么忙的那两个肯定都会去帮忙。
这个馄饨店是我们家的馄饨店,我们还得靠它挣大钱,过好日子哩,当然要好好经营!”
林二妹用力点头:“大姐说得没错!好好经营!”
林三妹也笑道:“就指着馄饨店享福咯!”
林麦穗见状,彻底放心了。
她领着几个闺女又来到后院。
后院一共七间屋。
其中,正房三间,东厢房两间,西厢房两间。
正房那三间,原本最大的一间是堂屋,剩下两间稍小一些的,是卧房。
但由于上一任租客家里的人口比较多,所以就把堂屋也改成了卧房。如今,这间屋子里还摆放着一张很大的木床。
可惜,这张木床已经有些年头了。
一开始,林三妹并不知情,还伸手去摇了摇。
结果木床咯吱作响,吓得她赶紧松开手:“哎哟我滴个乖乖,我还以为咱们捡大便宜了咧,没想到这床都要散架咯!”
林二妹在一旁捂着嘴偷笑:“不然你以为上一任租客为什么没把它搬走?”
林大妹则凑近,仔细看了看木料:“这木头好像还不错咧?不知道能不能找人过来把它给修好?若能修好的话,又能省一笔买床的钱。”
“算了吧。”
林麦穗否决林大妹的提议:“床这种东西,还是睡新的比较好,别人睡过的总觉得膈应。”
言毕,她也伸手去摇了摇木床:“这破床可以拆了,到时候当
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