入秋的风卷着金红的落叶，漫过青柳村的田埂，也吹进了苏家小院的东厢房。
此刻，苏晚晴正伏在斑驳的木桌上，指尖划过泛黄的古方纸页，眸子里盛着跃跃欲试的光。
纸上用蝇头小楷写着果脯的制法，是她前些日子从镇上旧书铺淘来的《食味杂记》里翻到的。
院里的枣子、梨子、苹果都熟得正好，沉甸甸地挂在枝头，若是吃不完，放不了几日便要烂掉，倒不如试着做成果脯，既能留得长久，或许还能拿到镇上换些银钱。
“晴丫头，你这又是在琢磨什么新鲜玩意儿？”院门外传来王大娘的声音，她挎着半篮刚摘的山楂，脚步轻快地进了院。
见苏晚晴对着一摞水果发呆，王大娘便将山楂放在石桌上，笑着打趣，“莫不是想把这些果子变个花样？这院里的果子，往年可都是送的送、晒的晒，哪有今年这般宝贝。”
苏晚晴抬起头，脸上漾起浅浅的笑意，将古方纸推到王大娘面前：“大娘，我想试试做果脯。”
“书上说，用糖腌了再晒，能存上大半年呢。咱们村的果子这般好，若是做成果脯，定是比鲜果子更受欢迎。”
王大娘凑近看了看，眉头却微微蹙起：“这法子听着是好，可糖多贵啊！咱们寻常人家，哪舍得用那么多糖腌果子？再者，这晒制也需得好天气，若是遇上阴雨天，岂不是白白糟蹋了果子和糖？”
苏晚晴早有考量，她指了指院角的几缸蜂蜜：“大娘，我不用糖，用蜂蜜代替。前些日子我养的蜜蜂采了不少蜜，这蜂蜜比糖更清甜，做出来的果脯定有独特的风味。”
“至于天气，我瞧了农谚，未来十日都是晴天，正好适合晒制。”她顿了顿，又补充道，“我先试做一小部分，若是成功了，再教给村里的婶子大娘们，大家一起做，也好增加一份收入。”
王大娘见她说得认真，又瞧着院角那几缸满满的蜂蜜，便不再劝阻，反而主动帮忙：“既是如此，大娘便帮你打下手。你说怎么弄，大娘便怎么做。”
有了王大娘的帮忙，苏晚晴的干劲更足了。她先将挑选好的果子搬到井边，挑拣出个头均匀、无虫蛀、无磕碰的优质果。
红枣要选肉厚核小的，梨子要选脆甜多汁的，苹果要选果香浓郁的，山楂则要选颜色鲜红的。
她将果子分类放好，然后用清水反复冲洗干净，又用干净的布巾将表面的水分擦干。
接下来是处理果子。红枣的处理最为简单，只需用剪刀剪去果蒂即可。
梨子和苹果则需要去皮去核，苏晚晴手持削皮刀，手腕轻轻转动，薄薄的果皮便如丝带般落下，露出白嫩的果肉。
她将削好皮的梨子和苹果切成均匀的小块，放进清水中浸泡，防止氧化变色。
山楂则需要用细铁丝做成的小钩子，将里面的果核一一挑出，这个过程颇为繁琐，王大娘坐在小板凳上，眯着眼睛，耐心地挑着，不一会儿，指尖便染上了山楂的红色。
处理好所有果子，已是晌午时分。秋日的太阳正盛，晒得人身上暖洋洋的。
苏晚晴将泡在水中的梨块和苹果块捞出来，沥干水分，然后在大铁锅中倒入适量的蜂蜜，小火慢慢加热。
蜂蜜融化后，散发出浓郁的甜香，弥漫了整个小院。她先将红枣倒入锅中，用木铲轻轻翻炒，让每一颗红枣都均匀地裹上蜂蜜。
红枣在锅中渐渐变得饱满，颜色也愈发深艳，散发出诱人的枣香和蜜香。
待红枣裹满蜂蜜，苏晚晴便将它们捞出来，放在铺着干净纱布的竹匾里，摊开晾凉。
接着，她又按照同样的方法，分别将梨块、苹果块和山楂倒入锅中，裹上蜂蜜。
山楂本身带有酸涩味，苏晚晴便多放了一些蜂蜜，翻炒的时间也稍长一些，让蜂蜜更好地融入山楂中，中和它的酸涩。
王大娘在一旁看得仔细，不时地帮苏晚晴递东西，嘴里还不停地赞叹：“晴丫头，你这手艺可真巧！这果子裹上蜂蜜，看着就馋人。等会儿晒好了，大娘定要先尝上一口。”
苏晚晴笑着应道：“那是自然。等果脯做好了，第一个就给大
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