第395章 手册



在茶叶加工车间，江晚注意到炒茶的温度控制不够精准。她建议购置数字温度计："不同种类的茶叶需要不同的炒制温度，精准控温能保证茶叶品质的稳定性。"

离开茶山镇时，江晚答应帮他们联系更好的包装材料供应商，还留下了一些样品图册供参考。

第三站是红岩镇。刚进村，就听到阵阵欢笑声。村民们正在院子里一边打包红薯干，一边聊天说笑。看到江晚，大家都围了上来。

"晚晚！"张明兴奋地举着一包红薯干，"您看，我们按您说的做了不同口味的包装！"

江晚仔细检查了包装，发现一个问题：有的真空包装漏气，有的封边不齐。

"大家来看，"江晚拿起一包漏气的红薯干，"这样的包装，不到一个星期就会受潮变软。我们要确保每包都要检查。"

她示范了检查方法：将包装袋浸入水中，轻轻挤压看是否冒泡。又教大家如何调整封口机的温度和压力。

在打包区，江晚看到孩子们在帮忙贴快递单，但贴得歪歪扭扭。她笑着教孩子们如何使用辅助贴纸工具："这样就能贴得又快又整齐了。"

张明指着新设计的包装袋说："我们按您说的，把营养成分表和食用方法都印上去了。"

"做得很好，"江晚赞许地说，"但是要注意，不同口味的包装要有明显区别，不能让顾客混淆。"

她注意到红薯干的晾晒场地直接暴露在户外，建议搭建防尘棚："食品安全最重要，要做好防尘防虫措施。"

这时，一位大姐担心地问："晚晚，要是客人说收到的红薯干碎了怎么办？"

"这是物流问题，"江晚解释道，"我们要在包装箱上明显位置贴上'易碎品'标签，箱内要多放填充物。如果还是碎了，我们要先向顾客道歉，然后联系快递公司索赔，同时给顾客补发。"

她让张明准备一些试吃装："可以在每个包裹里放几小包其他口味的试吃装，这样既能推广新品，万一有质量问题，顾客也不会太失望。"

在红岩镇，江晚还专门看了他们的库存管理系统，建议他们使用颜色标签区分生产批次："这样能做到先进先出，保证产品新鲜度。"

张明感慨地说："以前我们只知道种地，哪懂得这些门道。晚晚，您真是我们的贵人。"

第四站是青山镇。还没进村，就听到此起彼伏的鸭叫声。赵小芳正在指导村民们包装咸鸭蛋，见到江晚，她立即放下手中的活计迎上来。

"晚晚！您可算回来了！咱们的咸鸭蛋现在可是网红产品了！"

江晚看到工人们正在用泡沫网套包装咸鸭蛋，但方法不太对。有的网套太松，起不到保护作用；有的又太紧，可能会压坏蛋壳。

江晚拿起一个鸭蛋示范，"泡沫网套要轻轻旋转着套上去，既要贴合，又不能用力过猛。"

她检查了包装箱，发现填充物不足："箱底要先铺一层泡沫板，放完鸭蛋后，空隙处要用泡沫颗粒填满，最后上面再盖一层泡沫板。"

在包装车间，江晚注意到工人们直接用手拿鸭蛋，立即要求大家戴上食品级手套："我们要做就要做最卫生的。"

赵小芳拿出客户评价给江晚看："有个客户说咸鸭蛋味道有点淡，怎么办？"

"每个人的口味不同，"江晚说，"我们可以准备一些不同咸度的产品，或者在商品页面明确标注咸度。对于这类投诉，可以赠送小礼品表示歉意。"

她建议在包装箱里放一张腌制时间的说明："让顾客知道我们的咸鸭蛋是传统工艺腌制，味道更自然。"

特别让江晚感动的是，在青山镇的养鸭场，她看到张寡妇的小儿子小杰正在认真地给鸭蛋贴标签。虽然动作还不太熟练，但格外认真。

"小杰现在每天都要来帮忙，"张寡妇抹着眼泪说，"虽然还是不爱说话，但比以前开朗多了。"

江晚蹲下身，柔声教小杰如何把标签贴得更整齐。小男孩学得很认真，偶尔还会抬头对江晚露出浅浅的笑容。

"小杰真棒，"江晚鼓励道，"以后你可以当质检员，