春草第二天来的时候穿得虽然依旧破旧，但浑身上下干干净净，连头发都按照林观复说的梳成干净利落的模样，恨不得把每一根头发都梳起来。
“你先学着烤，我给你示范一遍，你别紧张，比做饭还要简单。”林观复瞧着她紧张到唇都发白的模样安慰道。
等到春草动手时她接过锅的手都有些抖，但动作出乎意料地稳。刷油、倒面糊、合盖、反转……每一步都复制粘贴林观复的动作，做得有模有样。
第一锅出来，鸡蛋仔有些地方焦了，有的又中间没有熟透，春草这次脸跟着白了。
“我，对不起，我没做好。”
林观复没怪她，老手做还有失手的时候呢，春草第一次做，她没丧心病狂到要求她看一次就能做到完美。
“第一次这样很正常，火候掌握得不好就是要多练练。”
没做好的那些也没丢掉，等会儿回回锅烤还能吃。
春草咬咬牙，第二次更加小心了，林观复指导她观察锅的变化，听面糊在锅里面的声音，翻面的时机……第二锅明显就好很多，起码全部熟了。
一大早上春草练习了五锅，一次比一次好，她上手以后明显能主动去观察锅的变化和听声，但暂时还不能让她给客人做。
“明天继续练。”
丢下这句话，忙碌的早上生意也开始了。
苏慧娘瞧着春草的模样，笑道：“看着倒是个干活卖力的。”
春草眼睛里有活儿，无论是林观复那还是苏慧娘这，她都能主动地帮忙，切卤肉和豆腐干动作也麻利，除了刚开始有些生涩之外，其余时间都游刃有余。
林观复笑呵呵地说：“那是我运气好，捡到了她。等春草上手，娘也终于不用来给我帮忙了。”
苏慧娘：“我给你帮忙又不是什么坏事，你赵叔都没意见。”
只不过这几天他们铁匠铺的都在买饭吃。
但这个事也不算事，苏慧娘和赵铁山再婚前铁匠铺也没个女人，他们都是这么过来的。
只不过嘛，由俭入奢易，由奢入俭难，外面饭馆的东西贵份量还不多。
“赵叔嘴上没说我总不能真当没事，再说啦，娘你整天陪着我站在这，叫我看着总觉得让你跟我受苦了。”
苏慧娘戳了戳她的额头：“尽胡思乱想。”
这算什么吃苦？
不管怎么说，春草适应得很快，眼睛里有活，一些杂活干得特别麻利，根本不用林观复说她就已经干好了，三天时间也已经上手鸡蛋仔，林观复把这个活儿交给她，她也已经能独当一面。
这天晌午忙完，春芽松了一口气，一上午都紧绷着，就怕闹出什么不对，幸亏一上午都平平安安、顺顺利利地过来了。
林观复留她吃饭，饭是小志和小满送过来的，再配上摊子上留的卤肉、卤鸡蛋，一顿饭简单又充足。
春草小心翼翼的，根本不敢夹菜，林观复看不下去，直接给她碗里把肉和鸡蛋分好：“说了给你管饭的，吃饱了才能好好干活。”
春草吃得很小心，也很珍惜，小口小口的，林观复余光甚至是扫到她眼睛都红了。
她没有去询问和安慰，大约能明白春草的心情。
等吃完饭，林观复拿出五十文钱给她：“这三天的工钱。”
春草接过钱手都在抖：“林老板，我，这里多了。”
林观复笑笑：“没多，当初不是说好了嘛，你要是干得好我要给你奖励的。这是三天试用期的工钱，我这是小本买卖，结算起来倒是方便，以后你是打算一旬一结，还是半月一结？”
每天结算的话她怕有时候忙忘了，还挺麻烦的。
一个月一结……林观复知道她家的情况，还真没办法拖到这个时候。
春草低头看着手里的钱串，声音哽咽：“林老板，我，我希望能一旬一结。”
主要是她家里需要用钱。
林观复拍拍她的肩膀：“好好干，等我生意做大了，肯定给你涨工钱。”
这话一说出口她自己都愣住了，转而笑出声来，还真是一模
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