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第221章 小吃的较量

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    二十世纪90年代初,改革开放的浪潮席卷而来,人们的生活像是被一双无形的大手推着,开始有了新的变化。

    在老小区不远的十字路口,热闹的景象一天比一天盛。

    世和及其妻子瞅准了这个机会,支起了一个馄饨摊。

    世和及其妻子的馄饨摊,简单却又透着股亲切劲儿。

    一张小桌,几条长凳,一个冒着热气的大铁锅,旁边整齐地码放着新鲜的馄饨皮、肉馅和各种调料。

    每天天还没亮,世和及其妻子就开始忙活起来,他调的肉馅,那叫一个香,鲜美的猪肉加上葱姜末、香油、生抽,再撒上一把细细的葱花,光是闻着味儿,就让人直咽口水。

    世和及其妻子包馄饨的手艺更是一绝,只见他手指灵活地一捏一折,一个小巧玲珑的馄饨就诞生了,动作娴熟得像是在表演一场精彩的魔术。

    锅里的水烧开后,馄饨下锅,不一会儿,白白胖胖的馄饨就浮上了水面,再舀上一勺鲜美的骨汤,撒上紫菜、虾皮和香菜,一碗热气腾腾的馄饨就端到了食客面前。

    周围小区里的居民们都爱来世和及其妻子这儿吃馄饨,大家一边吃着馄饨,一边和世和及其妻子唠唠家常,世和及其妻子的馄饨摊,渐渐成了小区里的一个热闹聚集地。

    可谁能想到,没过多久,世和及其妻子的旁边也支起了一个馄饨摊。

    铁皮喇叭里飘出邓丽君的《甜蜜蜜》,混着煤球炉的焦糊味在巷口打转。

    刘冰玉额头沁着汗珠,搪瓷缸里的骨汤咕嘟冒泡,她瞥见斜对面新开的馄饨铺挂起了大红灯笼,竹帘上“百年秘制”四个金字刺得人眼疼。

    “冰玉啊,来碗馄饨!”王会计自行车铃铛清脆,车筐里还晃着印着“供销社”字样的帆布包,“听说你这用的是现宰黑猪肉?”

    话音未落,隔壁炸油条的油锅突然爆出声响,油烟裹着面粉扑来,刘冰玉连忙用竹筛护住馄饨馅,筛网上细密的竹纹里已经沾了层灰。

    太阳西斜时,巷口突然热闹起来。

    卖豆腐脑的老汉推着铁皮车挤进摊位群,铜勺敲得碗沿叮当响;卖茶叶蛋的大妈扯着嗓子喊“八角桂皮熬的老汤”。

    刘冰玉望着自家案板上摞着的馄饨皮,咬咬牙掏出皱巴巴的纸,用红蓝铅笔歪歪扭扭写上“现包现煮,假一赔十”。

    霓虹灯次第亮起,穿喇叭裤的年轻人勾肩搭背路过。

    涂婶的新店就在巷尾,彩色灯泡串成的“涂记馄饨”招牌闪得人睁不开眼。

    刘冰玉往汤里撒了把新采的野葱,香气顿时漫过整条巷子。

    几个小年轻探头张望:“姐,你家馄饨咋比大饭店还香?”

    她笑着舀起馄饨,瞥见涂婶站在店门口,金耳环在夜色里泛着冷光。

    打烊时,煤球炉只剩暗红的火星。

    刘冰玉数着铁皮盒里的毛票,发现

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